レコ(仮)Vol.49 Intercity Renegade/Blend('82)

人工的に暑い2013年夏だが、あまりの暑さにトマトカレーを作ってしまう中年。以下トマトカレーレシピ。

1. 玉ねぎ1個をみじん切りにし、バターでじっくり炒める。
2. 玉ねぎが飴色になったところに、みじん切りにしたニンニク、しょうが、カレー粉を加え香りが立つまで加熱する。
3. さらにカットトマト1缶、水適量を加え、コンソメ2個、塩胡椒し、弱火でしばらく煮る。
4. 別のフライパンで適当な大きさに切った鶏もも肉500gをオリーブオイルで炒める。
5. 炒めた鶏肉をトマトカレーソースに加え、白ワイン（赤でも可）を加えとろみがでるまで煮て、最後にガラムマサラ適量を加える。
6. 別途グリルした茄子、パプリカ、ズッキーニ、オクラ、しめじ等を最後に盛りつけ出来上がり。

カレー粉にクミン等混ぜても良かです。カレーが夏バテに効果的か否かわかりません。
レコ49枚目は、和物AOR盤より元アリス矢沢透、アレンジャー鷺巣詩郎、そして八神純子の夫John J. StanleyによるユニットBlendによる唯一のアルバムを。全体的にロマンティック・ハードネス然としたナンバー中心で、その系統が好みな貴兄にはど真ん中ストライクな内容の1枚。私的にはやはり、アーバン系高揚感溢れるAOR、A1"Woman That I Love"が◎。同時期の"Generalities/Marc Jordan"風な類稀なる名曲であります。これ1曲で買いなのでありますが、その他若干Steely Dan的な深みある都会派サウンドがよいB4"Montego Nights"も語られるべき名トラックだし、ラストを飾るこみ上げバラードB5"In The Eyes Of A Child"もなかなか。全曲英語詞です。
Montego Nights〜Woman That I Love