夏バテ真っ只中の休日なのに、突如鶏肉入りのカレーが食べたくなってしまう、チャレンジャー中年。たまねぎをバターで炒め、ニンニク、生姜、鶏肉とあわせてトマトと共にぐつぐつ煮てほぼ出来上がり。最後にココナッツミルク、カレー粉、そしてガラムマサラを加えて完成。ま…
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