極寒時期はあれこれ手間のかかる豆腐チゲにて凌いでいたが、ようやく初夏に近い陽気となり、お手軽キムチ豆腐でお茶割甲類焼酎を堪能する中年。これからの季節に向け、豆腐は欠かせない食材となること間違いなく、おくら＆山芋とのコラボレーションや、葉物…
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