抜歯の影響で今一つ力の漲らないGWを過ごす。そんな弛んだ身体に鞭打つべく、ニラの豆板醤和えを作ってみる。ニラ一束を適当な大きさに刻み、豆板醤小さじ３、ごま油、醤油少々を加えて和えるだけで出来上がり。豆板醤の蓋がなかなか開かず、力をこめた拍子…
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