いよいよ肌寒さも深まり、鍋の季節がやってくる。先週のブイヤベースから一転して、今週はちゃんこ鍋を作ることにする。市販の鶏がらスープをベースに、すりおろしたにんにくを加え、鶏肉、ちぎったベーコン、ソーセージを投入し、火が通ってきたら白菜など…
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